Синнабон — булочка с корицей и глазурью, от которой невозможно отказаться. Мягкая, ароматная и щедро политая глазурью. Готовим дома и честно предупреждаем: одной булочкой дело не ограничится.
Синнабон — это завиток теста с корицей, залитый глазурью. Запах стоит по всей квартире.
Тесто
- мука — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- дрожжи — 7 г;
- сахар — 60 г;
- масло — 80 г.
Начинка и глазурь
- корица — 2 ложки;
- коричневый сахар — 100 г;
- сливочный сыр — 100 г;
- пудра — 80 г.
Как готовить
- Замесите тесто и дайте ему подняться.
- Раскатайте, посыпьте корицей с сахаром, сверните рулетом и нарежьте.
- Выпекайте 25 минут при 190 градусах.
- Взбейте глазурь и полейте остывшие булочки.
Честное предупреждение
Синнабон пахнет так, что соседи могут прийти на запах. Это нормально.